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Die weißen Gutsweine

Die weißen Gutsweine sind traditionell im Edelstahlfass ausgebaut und zeichnen sich als rebsortentypische, fruchtbetonte Jahrgangsweine aus. Darunter fallen Weißburgunder, Ruländer, Müller Thurgau, Goldmuskateller, Riesling, Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer.


Weissburgunder

Laimburg
Südtiroler Weißburgunder DOC

 Weinbrief
Ein helles Gelb mit zartem Grün. Flüchtige Blütenaromen, nach Apfel duftend. Die Säure ist tragende Struktur. Der Körper gut gebaut, zeigt Fülle und Nachhaltigkeit. Im Abgang trocken.


Laimburg
Südtiroler Ruländer/Pinot Grigio DOC

 Weinbrief
Ein brillantes helles Gelb. Mit zartem Duft nach Wiesenblumen und Vanille. Füllig und wohlgeformt der Körper und saftig durch die Säure; trocken.


Laimburg
Südtiroler Müller Thurgau DOC

 Weinbrief
Weißgolden mit grünen Nuancen. Zart fruchtige Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin. Standfest in der Kehle.


Laimburg
Südtiroler Goldmuskateller DOC

 Weinbrief
Ein Strohgelb mit delikaten Aromen nach Muskat und Salbei. Schlank, elegant und mit anregender Säure; trocken.


Laimburg
Südtiroler Riesling DOC

 Weinbrief
Weißgolden mit grünen Nuancen. Zart fruchtige Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin. Standfest in der Kehle.


Laimburg
Südtiroler Chardonnay DOC

 Weinbrief
Ein helles Strohgelb mit zart fruchtigen Aromen nach Banane und Birne. Gut strukturiert mit einer saftig ziehenden Säure und beständig; trocken.





Laimburg
Südtiroler Sauvignon DOC

 Weinbrief
Ein helles Gelb mit grünen Reflexen und zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig; trocken.


Laimburg
Südtiroler Gewürztraminer DOC

 Weinbrief
Ein helles Gelb mit goldenen Reflexen und einem zarten Bukett nach Rosen und exotischen Früchten. Kräftig und ausgewogen, lang im Abgang; trocken.

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