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Die Weißweine der Burgselektion

Die Burgselektion steht für besonders individuell ausgebaute und teilweise selektionierte Weine des Landesweinguts Laimburg wie für den Sauvignon „Oyèll“, die Gewürztraminer-Selektion „Elyònd“ sowie für den Chardonnay „Dòa de“, welcher im kleinen Eichenholzfass ausgebaut wurde, unter anderem im Hinblick auf mehr Reifungspotential.


Laimburg
Südtiroler Sauvignon "Oyèll" DOC

 Weinbrief
Die Farbe ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das
Aroma ausgeprägt und markant nach Holunderblüten, Feigenmilch und Johannisbeeren. Ein mineralisch-salziger Wein. Gut strukturiert mit anregender Säure; trocken.
Oyèll = kluge Herrin der Dolomiten

Laimburg
Südtiroler Gewürztraminer "Elyònd" DOC

 Weinbrief
Die Farbe ein kräftiges Goldgelb. Rosen, Lavendel und Zuckerfeigen prägen das Duftbild. Die angenehm begleitende Säure vermittelt Eleganz und Finesse. Opulent und ausge- wogen; trocken.
Elyònd= mutige Bergprinzessin mit goldenem Haar
     
Rayèt

Laimburg
Südtiroler Weißburgunder "Rayèt" DOC

 Weinbrief
Die Farbe ein strahlendes Gelb mit zartem Grün. Flüchtige Blütenaromen, nach Apfel duftend. Die Säure ist tragende Struktur. Der Körper gut gebaut, zeigt Fülle und Nachhaltigkeit; trocken.
Rayèt= Strahlenstein mit Zauberkraft
     

Laimburg
Weinberg Dolomiten Weiß IGT "Dòa de"

 Weinbrief
Goldenfarben, nach kandierten tropischen Früchten und Vanille duftend. Körperbetont mit leicht angedeuteter feiner Herbe. Lang anhaltend; trocken.
Dòa de= Fassdaube, die den Geist des Weines bannt


Künstler = Robert Bosisio

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