 I Vini
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I “Vini del Podere“ rossi
I “Vini del Podere“ rossi sono tradizionalmente portati a maturazione in serbatoi d’acciaio inox e, in parte, in grossi botti di rovere. Si tratta di vini d’annata dallo spiccato carattere varietale. Tra questi, accanto ai vini giovani e di razza come il Lagrein Kretzer/Rosato, il Lago di Caldaro Scelto e il Malvasia, rientrano anche vini rossi ricchi di tannino e con leggere sfumature di stagionatura come il Pinot Nero, il Lagrein ed il Merlot.
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Da rosa brillante a rosso rubino chiaro nel colore, presenta un intenso profumo fruttato leggermente eterico. Un vino di media struttura, fresco e succoso, invitante per la sua piacevole acidità; secco.
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Laimburg
Lago di Caldaro Scelto dell’Alto Adige DOC
Classico Superiore ”Ölleiten”
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Scheda tecnica |
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Colore rosso rubino intenso e bouquet vivace con note fruttate di mora e ciliegia. Ben strutturato, dai tannini pronunciati, tuttavia armonioso al palato; secco.
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Colore rosso porpora scuro e bouquet delicato con lievi note di erbe aromatiche. Vino ampio e robusto, dall’intensa struttura tannica, è un vino giovane di carattere e qualità; secco.
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Da rosso porpora a rosso granata nel colore, presenta un profumo dalle sfumature balsamiche con sentori di noce e ribes. Vino corposo e robusto, leggermente aspro al palato e persistente; secco.
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