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oyell

Südtiroler Sauvignon Riserva “Oyèll” DOC

Burgselektion

Die Farbe ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma ausgeprägt und markant nach Feigenmilch und Johannisbeere. Ein mineralisch-salziger Wein. Gut strukturiert mit anregender Säure; trocken.

Jahrgang: 2015

Volumenprozent: 14 % vol

Gesamtsäure: 5,9 g/l

Sauvignon Blanc
Freiberg bei Meran, Südosthang auf 450 m ü. d. M.
Urgesteinsboden
Spalier
6 Monate Ausbau (50 %)
6 Monate Lagerung auf der Feinhefe (50 %)
750 ml
5 Jahre
Der ladinische Name stammt aus der Sagenwelt der Dolomiten und bedeutet: Herrin der bleichen Berge.
Jahrgang 2012
Merum 5/2014 (D) - 2 Herzen

Jahrgang 2011
AWC Vienna (A) - International Wine Challenge 2013 - Silbermedaille
I Vini di Veronelli 2013 (I) - Super tre stelle
Merum 2013 (D) - Zwei Herzen

Jahrgang 2010
Concours Mondial du Sauvignon 2013 (B) - Silbermedaille

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