Sass Roà

Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva DOC

Die Farbe ein Dunkelpurpur mit granatroten Reflexen. Das Bukett ein Hauch von schwarzer Johannisbeere und Melisse, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Groß in seiner Struktur. Reich an Gerbstoffen und lang anhaltend; trocken.

Jahrgang: 2018

Volumenprozent: 15 % vol

Gesamtsäure: 5,1 g/l

Restzucker: 3,4 g/l

Cabernet Sauvignon

Ölleiten in Kaltern, Südosthang auf 300 m ü. d. M.

Moränenboden und sandiger Lehmboden

Spalier und Pergel

20 Monate Barriquelager

0,75 l

10 Jahre

2018

✰✰✰

Tre Stelle Oro

I Vini di Veronelli
Guida Oro

 

2018

GOLD

The WineHunter Award 2021

2018

91 Punkte

Falstaff Wein Guide 2021/22

Anbaugebiete

Ölleitenhof mit Weingut “Baron”

Gemeinde: Kaltern

Höhe: 350 m ü. d. M.

Kulturfläche: 8,2 ha

Weine: Vernacius Solemnis, Sass Roà, Col de Réy, Gewürztraminer,