de en it

Gutsweine

Die Gutsweine sind traditionell im Edelstahlfass ausgebaut, zum Teil auch in großen Eichenholzfässern und zeichnen sich als rebsortentypische, fruchtbetonte Jahrgangsweine aus.

Gutsweine Burgselektion Besondere Weine

Blauburgunder

Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC

Ein intensives Rubinrot mit einem ausgeprägt fruchtigen Bukett nach Brombeere und Kirsche. Gut strukturiert mit kräftigem, doch samtigem Tannin; trocken.

Chardonnay

Südtiroler Chardonnay DOC

Ein helles Strohgelb mit zart fruchtigen Aromen nach Banane und Birne. Gut strukturiert mit einer saftig ziehenden Säure, beständig; trocken.

Gewürztraminer

Südtiroler Gewürztraminer DOC

Ein helles Gelb mit goldenen Reflexen und einem zarten Bukett nach Rosen und exotischen Früchten. Kräftig und ausgewogen, lang im Abgang; trocken.

Merlot

Südtiroler Merlot Riserva DOC

Ein Purpur- bis Granatrot mit balsamischen Noten nach Nuss und Johannisbeere. Kraftvoll der Körper, kernig mit einigen herben Noten und nachhaltig; trocken.

Riesling

Südtiroler Riesling DOC

Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken.

Ruländer

Südtiroler Pinot Grigio DOC

Ein brillantes helles Gelb mit zartem Duft nach Wiesenblumen und Vanille. Füllig und wohlgeformt der Körper und saftig durch die Säure; trocken.

Sauvignon blanc

Südtiroler Sauvignon Blanc DOC

Ein helles Gelb mit grünen Reflexen und zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig.

Im Weinberg

Durch die Konstellation Boden, Klima, Rebsorte und Mensch entsteht bei harmonischem Zusammenspiel der unverwechselbare Charakter eines Weines und begründet dessen Authentizität. Sich in den Charakter der Rebe hineinzufühlen und diese zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften zu bringen, ist der Grundsatz beim Rebbau und bei der Weinbereitung des Landesweingutes.