Sauvignon blanc

Südtiroler Sauvignon Blanc DOC

Ein helles Gelb mit grünen Reflexen und zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig.

Jahrgang: 2021

Volumenprozent: 13 % vol

Gesamtsäure: 5,9 g/l

Restzucker: 1,9 g/l

Sauvignon blanc

Piglon bei Pfatten, Südosthang auf 300 m ü. d. M. und Freiberg bei Meran, Südsüdosthang auf 400 m ü. d. M.

Lehmiger Kalkschotter- und Porphyrboden

Spalier

4 Monate Feinhefelager

0,75 l

3 Jahre

Anbaugebiete

Burgfried Schloss Tirol mit “Putzngütl”

Gemeinde: Tirol

Höhe: 600

Kulturfläche: 4 ha

Weine: Blauburgunder, Merlot, Sauvignon blanc, Musis, Oyèll,

Fragsburg-Hof

Gemeinde: Meran/Freiberg

Höhe: 700 m ü. d. M.

Kulturfläche: 14,2 ha

Weine: Blauburgunder,