Rayèt

Südtiroler Riesling Riserva DOC

Ein strahlendes Strohgelb mit Aromen von reifem
Steinobst und feiner Mineralität bei salzig
animierender Säure; anhaltend und vielschichtig.

Jahrgang: 2021

Volumenprozent: 13,5 % vol

Gesamtsäure: 6,5 g/l

Restzucker: 4,2 g/l

Riesling

Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü. d. M.

Urgesteins- und Sandboden

Spalier

10 Monate Gärung und Ausbau im Tonneau, 18 Monate Reifezeit im Edelstahltank

1,5 l

10 Jahre

Anbaugebiete

Seeburghof

Gemeinde: Brixen

Höhe: 525 m ü. d. M.

Kulturfläche: 3,4 ha

Weine: Riesling,