Rayèt
Alto Adige Riesling Riserva DOC
Di un colore giallo paglierino brillante,
con aromi di frutta matura (drupacee)
e una delicata mineralità stimolata
dall’ acidità elegantemente equilibrata;
di lunga persistenza e molto complesso.
Annata: 2021
Percentuale di volume: 13,5 % vol
Acidità totale: 6,5 g/l
Zucchero residuo: 4,2 g/l
Suolo porfirico e suolo sabbioso
A spalliera
10 mesi di fermentazione e affinamento in barrique, 18 mesi di maturazione in acciaio inox.
15 anni
