Vini del Podere
I “Vini del Podere” sono tradizionalmente portati a vinificazione e maturazione in serbatoi d’acciaio inox e sono vini d’annata marcatamente fruttati e dallo spiccato carattere varietale.
Chardonnay
Alto Adige Chardonnay DOC
Colore giallo paglierino chiaro, bouquet lievemente fruttato con note di banana e di pera. Vino corposo, succoso e piacevolmente acido, persistente
al gusto; secco.
Gewürztraminer
Alto Adige Gewürztraminer DOC
Colore giallo chiaro con riflessi dorati e bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici. Robusto, armonioso e persistente al gusto; secco.
Merlot
Alto Adige Merlot Riserva DOC
Da rosso porpora a rosso granata nel colore, presenta un profumo dalle sfumature balsamiche con sentori di noce e ribes. Vino corposo e
robusto, leggermente aspro al palato e persistente; secco.
Pinot Grigio
Alto Adige Pinot Grigio DOC
Colore giallo chiaro brillante, delicato al naso, con sentori di fiori di prato e vaniglia. Vino corposo e di buona struttura, è piacevolmente aspro e succoso; secco.
Pinot Nero
Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC
Colore rosso rubino, bouquet fruttato, che ricorda i frutti di bosco. Ben strutturato, elegante e armonioso al palato.
Riesling
Alto Adige Riesling DOC
Il colore giallo ricorda l’oro bianco con sfumature verdognole e delicato bouquet fruttato con aromi di pesca ed albicocca. Vino di carattere e ben strutturato, caratterizzato dalla tipica acidità del Riesling, è di lunga persistenza al gusto; secco.
Sauvignon Blanc
Alto Adige Sauvignon Blanc DOC
Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli ed un bouquet che richiama un fine e delicato aroma di foglie d’edera e fiori di sambuco, ben strutturato
con una vivace acidità e buona persistenza; secco.
In Vigna
La costellazione di suolo, clima, vitigno e uomo, lavorando in armonia, crea il carattere inconfondibile di un vino e stabilisce la sua autenticità. Il principio della viticoltura e della vinificazione della Cantina Laimburg è di entrare in sintonia con il carattere della vite e di permetterle di sviluppare le sue qualità migliori.
